Fisch Brunch Frühling

Gefüllte Lachskartoffeln

Name: Gefüllte Lachskartoffeln
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT49.00M
Total time: PT53.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: International
Ingredients: 450 Gramm Kartoffeln; festkochend; 100 Gramm Räucherlachs; 100 Gramm Krabben; gegart und geschält; 1 Esslöffel THOMY Meerrettich scharf (Tube); 1 Beutel Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin; 200 Milliliter Schlagsahne; 50 Gramm Käse; gerieben

53 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Einfach zum Genießen und ein Fall für die Kochprofis. Schmackhafte Kartoffeln mit einer himmlischen Füllung aus Lachs und Käse.

Zutaten

6 Stück

450 g

Kartoffeln, festkochend

100 g

Räucherlachs

100 g

Krabben, gegart und geschält

1 EL

THOMY Meerrettich scharf (Tube)

1 Beutel

Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

200 ml

Schlagsahne

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1087

260

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

24 Min

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min in der Schale kochen. Kartoffeln abkühlen lassen, halbieren und vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse klein schneiden und zur Seite stellen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Räucherlachs in Streifen schneiden. Krabben abtropfen lassen. Lachs und Krabben mit der Kartoffelmasse mischen und mit THOMY Meerrettich verfeinern.

Schritt 3

25 Min

Maggi Fix für Lachs-Sahne Gratin in Sahne einrühren und mit der Kartoffel-Lachsmasse mischen. In die Kartoffeln füllen und in eine Auflaufform (20x30 cm) geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 20 Min. backen.