Mittagessen Frühling

Gebratenes Rindfleisch (Sambal Goreng Daging)

Name: Gebratenes Rindfleisch (Sambal Goreng Daging)
Prep time: PT14.00M
Cook time: PT21.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Indonesische Küche
Ingredients: 400 Gramm Rinderbraten; Rücken; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Tomaten; 1 Einheit rote Chilischote(n); 100 Gramm Cashewkerne; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Palmzucker; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln

35 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Apfelwein? Dann solltest du unbedingt unser Rezept für leckeres Apfelweinbaguette ausprobieren. Ganz einfach verleiht der Apfelwein unserem Hefeteig eine besondere Note. Das mögen nicht nur die Hessen.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Rinderbraten, Rücken

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Tomaten

rote Chilischote(n)

100 g

Cashewkerne

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 EL

Palmzucker

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

1455

348

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

14 Min

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

15 Min

Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. In der Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Fleischwürfel darin braten und herausnehmen. Frühlingszwiebeln, Tomaten und Chili in die Pfanne geben und kurz anbraten. Palmzucker zugeben und schmelzen lassen.