Familiengerichte

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Name: Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse
Prep time: PT22.00M
Cook time: PT23.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 15 Gramm frischer Ingwer; 1 Einheit Chilischote; rot; 7 Esslöffel Maggi Würze (125 g Flasche); 1 Esslöffel Limettensaft; 2 Teelöffel Honig; flüssig; 250 Gramm Hähnchenbrustfilet; 150 Gramm Karotten; 200 Gramm rote Paprikaschoten; 100 Gramm Zuckerschoten; 2 Einheiten Frühlingszwiebeln; 150 Gramm Mie Nudeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

45 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst die asiatische Küche? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Zartes Hähnchenfilet in einer süß-sauer Sauce mit frischem Gemüse. So holst du dir die asiatische Küche ganz einfach nach Hause.

Zutaten

4 Portionen

15 g

frischer Ingwer

Chilischote, rot

7 EL

Maggi Würze (125 g Flasche)

1 EL

Limettensaft

2 TL

Honig, flüssig

250 g

Hähnchenbrustfilet

150 g

Karotten

200 g

rote Paprikaschoten

100 g

Zuckerschoten

Frühlingszwiebeln

150 g

Mie Nudeln

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

1371

328

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

4.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Für die Marinade: Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. 4 EL MAGGI Würze mit Limettensaft, Honig, Ingwer und Chili verrühren. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in kleine Streifen scheiden, zur Marinade geben und mind. 30 Min. marinieren.

Schritt 2

12 Min

Karotten putzen, waschen, schälen und in sehr dünne Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden und beiseite stellen.

Schritt 3

8 Min

Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und kurz unter kaltem Wasser abspülen.

Schritt 4

15 Min

In einer Pfanne oder Wok 1 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Fleisch abtropfen lassen und mit Ingwer- und Chiliwürfeln darin goldbraun anbraten. Gemüse zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. mitbraten. Dabei öfter wenden. 1 EL THOMY Reines Rapsöl und die Mie Nudeln zugeben und weiter braten. Mit 3 EL MAGGI Würze abschmecken, Frühlingszwiebeln unterheben und kurz erwärmen.