Abendessen
Wochenenden
Gebackener Zander "Asia"
40 Min
Mittel
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Du bist ein echter Pizza-Fan?, dann koste doch mal unsere köstliche, herzhafte Frühstücks-Pizza.
So starten Pizza Liebhaber doch gerne in den Tag.
Wie das Rezept zubereitet wird zeigt dir Maggi.
Guten Appetit!
200 g
Lauch
150 g
gelbe Paprikaschoten
200 g
Mungobohnenkeimlinge
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1
Frittierfett
500 ml
Wasser
400 g
Zanderfilet
2 EL
Mehl
Nährwerte anzeigen
Energie
1024
kJ
245
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
7
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
21
g
7
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
24
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
8 Min
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Mungobohnenkeimlinge waschen.
Schritt 2
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Gemüse darin andünsten.
Schritt 3
6 Min
Wasser zugießen. MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
2 Min
Zanderfilet waschen, trocken tupfen und in große Stücke schneiden.
Schritt 5
2 Min
In einem flachen Teller Mehl mit Maggi Würzmischung 1 mischen. Den Zander darin wenden.
Schritt 6
15 Min
In einem großen Topf Frittierfett heiß werden lassen und die Zanderstücke darin nacheinander ca. 3 Min. frittieren. Mit einem Schaumlöffel heraus nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 7
1 Min
Die Zanderfilets mit der Sauce servieren.
Servieren Sie dazu Basmatireis.
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