Mittagessen Date

Garnelen-Zuckerschoten-Pfanne

Name: Garnelen-Zuckerschoten-Pfanne
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT16.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 225 Gramm Garnelen; tiefgefroren u. geschält; 100 Gramm Zuckerschoten; 1 Zentimeter Ingwer; 1 Einheit rote Chilischote(n); 140 Gramm Ananas a.d. Dose; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 165 Milliliter Kokosmilch; 100 Milliliter Wasser; 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

25 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Hol dir karibisches Flair in dein Garnelen- Pfannengericht. Wie? Maggi erklärt dir das mit einem raffinierten Rezept. Du brauchst nur noch Chili, Ingwer, Ananas, Kokosmilch und Zuckerschoten. Super lecker und super leicht in der Zubereitung.

Zutaten

2 Portionen

225 g

Garnelen, tiefgefroren u. geschält

100 g

Zuckerschoten

1 cm

Ingwer

rote Chilischote(n)

140 g

Ananas a.d. Dose

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

165 ml

Kokosmilch

100 ml

Wasser

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1037

248

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Garnelen auftauen lassen.

Schritt 2

8 Min

Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren. Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

7 Min

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Garnelen und Ingwer darin kurz anbraten. Ananas, Chili und Zuckerschoten zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

9 Min

Kokosmilch und Wasser hinzugeben. Maggi Gemüse Brühe zugeben, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr offen ca. 5 Min. einkochen. Dabei gelegentlich umrühren. Direkt servieren. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Garnelen, tiefgefroren u. geschält

Garnelen auftauen lassen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Zuckerschoten, Ingwer, rote Chilischote(n), Ananas a.d. Dose

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Garnelen und Ingwer darin kurz anbraten. Ananas, Chili und Zuckerschoten zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.