Fleisch Abendessen Frühling

Funjosa (Glasnudelsalat)

Name: Funjosa (Glasnudelsalat)
Prep time: PT14.00M
Cook time: PT6.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 100 Gramm Glasnudeln; 150 Gramm Paprikaschoten; 90 Gramm Karotte; 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Schweinenacken; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 etwas Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 3 Esslöffel MAGGI Würze

20 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du bist ein Fan von asiatischen Glasnudeln und hättest gerne ein schnelles Rezept für eine vollwertige Mahlzeit? Dann ist der traditionelle Funjusa-Salat genau das Passende für dich. Probier‘s aus.

Zutaten

6 Portionen

100 g

Glasnudeln

150 g

Paprikaschoten

90 g

Karotte

50 g

Zwiebeln

200 g

Schweinenacken

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Knoblauchzehe(n)

3 EL

MAGGI Würze

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Nährwerte anzeigen

Energie

861

206

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in eine größere Schüssel geben.

Schritt 2

6 Min

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Karotte putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

3 Min

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 4

3 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zu den Glasnudeln geben.

Schritt 5

3 Min

Im verbliebenen Bratfett Karotte, Paprika und Zwiebel anbraten, herausnehmen und zu den Nudeln geben.

Schritt 6

1 Min

Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Schluss zugeben.

Schritt 7

1 Min

MAGGI Würze darüber geben und alles gut durch mischen. Bei Bedarf mit Maggi Würze nachwürzen.

Schritt 1 von 7

Zutaten: Glasnudeln

Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in eine größere Schüssel geben.

Schritt 2 von 7

Zutaten: Paprikaschoten, Karotte, Zwiebeln

Schritt 3 von 7

Zutaten: Schweinenacken

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 4 von 7

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zu den Glasnudeln geben.