Familiengerichte Frühling

Frühlings-Topf

Name: Frühlings-Topf
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 90 Gramm Möhren; 200 Gramm Kohlrabi; 100 Gramm Champignons; frisch; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Schweinegeschnetzeltes; 2 Zentiliter Sherry; 200 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Jägertopf

30 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Du fragst dich mal wieder: „Was koche ich heute?“, dann entscheide dich heute einmal für den Frühlingstopf. Junges Frühlingsgemüse und Schweinegeschnetzeltes in einer herrlich cremigen Sauce - das schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten

2 Portionen

50 g

Zwiebeln

90 g

Möhren

200 g

Kohlrabi

100 g

Champignons, frisch

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Schweinegeschnetzeltes

2 cl

Sherry

200 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Jägertopf

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Nährwerte anzeigen

Energie

1894

453

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhrenund Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und klein schneiden.

Schritt 2

12 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten. Zwiebeln, Möhren und Kohlrabi zugeben und mit andünsten.

Schritt 3

8 Min

Sherry, Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Jäger-Topf einrühren und zum Kochen bringen. Champignons zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Dazu schmecken Spätzle.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Kohlrabi, Champignons, frisch

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhrenund Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und klein schneiden.

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Schweinegeschnetzeltes

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten. Zwiebeln, Möhren und Kohlrabi zugeben und mit andünsten.

Schritt 3 von 3

Zutaten: Sherry, Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Jägertopf

Sherry, Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Jäger-Topf einrühren und zum Kochen bringen. Champignons zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Dazu schmecken Spätzle.