Brunch
Frühling
Frühlings-Couscous
30 Min
Einfach
Sandra
Maggi Kochstudio Expertin
Leckere Bolognese mal auf griechische Art? Mit Lammhackfleisch, Feta und Oliven. Ein Schuss Ouzo macht das Ganze besonders lecker. Probiere unsere Bolognese Variante einfach mal aus!
100 g
Zwiebeln
150 g
rote Paprikaschoten
100 g
Zucchini
100 g
Champignons, frisch
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml
Wasser
150 g
Couscous
2 TL
Limettensaft
Nährwerte anzeigen
Energie
414
kJ
99
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
7
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
6
g
4
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
3
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
12 Min
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
9 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln andünsten, Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitdünsten.
Schritt 3
7 Min
Wasser zugießen. MAGGI Gemüse Bouillon dazugeben, darin auflösen und zum Kochen bringen. Couscous zugeben und unterrühren. Herdplatte ausschalten und zugedeckt 5 Min. quellen lassen.
Schritt 4
2 Min
Limettensaft unterrühren. Couscous auflockern und sofort servieren.
Dazu schmecken Fetawürfel.
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