Abendessen Grillen

Fruchtiger Tomatensalat

Name: Fruchtiger Tomatensalat
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT5.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 5.00
Cuisine: Deutsche Küche, europäisch
Ingredients: 500 Gramm Tomaten; 250 Gramm Nektarinen; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 1/2 Bund Basilikum; 450 Gramm Ananas; 150 Gramm Manchego; 4 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 1 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Aceto Balsamico Rosato; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Zucker; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

25 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Eine tolle Alternative zu klassischen Pfannkuchen. Diese kommen ohne Eier und Kuhmilch aus. Mit lecker aromatischem Buchweizenmehl - ganz ohne Gluten! Genuss ohne Reue.

Zutaten

5 Portionen

500 g

Tomaten

250 g

Nektarinen

40 g

Frühlingszwiebeln

0.5 Bund

Basilikum

450 g

Ananas

150 g

Manchego

4 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

1 EL

Wasser

2 EL

Aceto Balsamico Rosato

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Zucker

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1158

277

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

12 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Nektarinen waschen, halbieren, Stein entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

8 Min

Ananas schälen, halbieren, Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Manchego in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

5 Min

Für das Dressing: Maggi Würze Hot, Wasser und Aceto Balsamico Rosato verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen, bis eine gebundene Sauce entsteht. Die Sauce mit den Salatzutaten mischen. Dazu passt gebratenes Schweinefilet.