Fleisch Mittagessen Frühling

Fruchtiger Blattsalat mit Putenspießen

Name: Fruchtiger Blattsalat mit Putenspießen
Prep time: PT32.00M
Cook time: PT4.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 400 Gramm Putenschnitzel; 2 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Mini-Salatherz; 100 Gramm Erdbeeren; 150 Gramm Cantaloupe Melone; 4 Teelöffel Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate; 1 Esslöffel Wasser; 150 Gramm Joghurt; 3; 5% Fett; 50 Milliliter Orangensaft; 50 Gramm Parmesan; frisch gehobelt; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 1 etwas Zucker

40 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du würdest gerne ein richtig schmackhaftes Gulasch kochen und bist auch bereit dafür Zeit aufzuwenden? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Denn beim Gulasch gilt ja bekanntlich: je länger es kocht, desto besser schmeckt es auch.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Putenschnitzel

2 EL

Honig

2 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Mini-Salatherz

100 g

Erdbeeren

150 g

Cantaloupe Melone

4 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

1 EL

Wasser

150 g

Joghurt, 3,5% Fett

50 ml

Orangensaft

50 g

Parmesan, frisch gehobelt

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

etwas

Zucker

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Nährwerte anzeigen

Energie

1593

381

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Für die Spieße: Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in lange Streifen schneiden. Diese auf Holzspieße wellenförmig fädeln.

Schritt 2

10 Min

Honig mit THOMY Delikatess-Senf und THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und abschmecken. Die Spieße in der Marinade ca. 1 Std. im Kühlschrank marinieren. Die Putenspieße auf dem vorgeheizten Grill goldbraun grillen.

Schritt 3

12 Min

Für den Salat: Mini-Salatherz putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Cantaloupe Melone schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden.