Fleisch Abendessen Date

Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech

Name: Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech
Prep time: PT16.00M
Cook time: PT39.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Deutsche Küche, Griechische Küche
Ingredients: 70 Gramm Fetakäse; 2 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Natürlich & Bewusst Hähnchen mit Gemüse & Kartoffeln; 500 Gramm Hackfleisch; gemischt; 200 Gramm Zucchini; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 200 Gramm Tomaten; 50 Gramm rote Zwiebeln; 1 etwas Pfeffer

55 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Fleisch und Gemüse und Käse? Probier diese leckeren Frikadellen mit frischem Ratatouille vom Blech und würzigem Feta. Ganz einfach mit MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

70 g

Fetakäse

2 EL

Wasser

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Natürlich & Bewusst Hähnchen mit Gemüse & Kartoffeln

500 g

Hackfleisch, gemischt

200 g

Zucchini

150 g

gelbe Paprikaschoten

200 g

Tomaten

50 g

rote Zwiebeln

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

2374

568

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Fetakäse gut abtropfen lassen und in 6 etwa gleich große Würfel schneiden. In einer großen Schüssel Wasser und THOMY Reines Sonnenblumenöl mit MAGGI Natürlich & Bewusst Hähnchen mit Gemüse & Kartoffeln verrühren.

Schritt 3

5 Min

Davon 2 TL abnehmen und damit in einer weiteren Schüssel Hackfleisch und Pfeffer zu einer homogenen Masse kneten. Daraus mit angefeuchteten Händen 6 Frikadellen formen, in deren Mitte jeweils 1 Fetawürfel platziert ist. Diese auf ein Backblech legen.

Schritt 4

10 Min

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 5

32 Min

Das Gemüse zur restlichen Marinade in die große Schüssel geben und alles gut durchmischen. Um die Frikadellen herum auf dem Backblech verteilen und im Backofen ca. 30 Min. garen, bis die Frikadellen gar sind. Dazu schmeckt Baguette oder Reis.