Fisch Snack Aperitif

Forellencreme auf geröstetem Zwiebelbrot

Name: Forellencreme auf geröstetem Zwiebelbrot
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT14.00M
Total time: PT23.00 MinM
Yield: 8.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Forellenfilets; geräuchert; 100 Gramm THOMY Salat Mayonnaise; 1 Esslöffel Schmand; 2 Teelöffel MAGGI Würze; 1 Bund Schnittlauch; 50 Gramm Zwiebeln; 8 Scheiben Bauernbrot; 1 etwas Pfeffer

23 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Wenn die Küche mal kalt bleibt, zum Abendbrot oder auch als Snack zwischendurch: mit dem schnellen Rezept für Forellencreme auf gerösteten Brotscheiben mit frischem Schnittlauch machst du alles richtig. Auch als Schnittchen auf jeder Party der Hit. Wie dir das Rezept gelingt, siehst du hier.

Zutaten

8 Stück

200 g

Forellenfilets, geräuchert

100 g

THOMY Salat Mayonnaise

1 EL

Schmand

2 TL

MAGGI Würze

1 Bund

Schnittlauch

50 g

Zwiebeln

8 Scheiben

Bauernbrot

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

748

179

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Forellenfilets in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

2 Min

THOMY Salat Mayonnaise mit Schmand und MAGGI Würze verrühren. Forellenwürfel unterrühren.

Schritt 3

4 Min

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Zwiebeln schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 5

14 Min

Bauernbrot darauf verteilen und im Backofen 8-10 Min. knusprig rösten. Noch warm mit den Zwiebelwürfeln bestreichen, dann etwas abkühlen lassen. Die Forellencreme darauf verteilen und mit Schnittlauchröllchen und Pfeffer bestreut sofort servieren.