Mittagessen

Fischsuppe

Name: Fischsuppe
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 600 Gramm Kabeljaufilets; 60 Milliliter Zitronensaft; 300 Gramm rote Paprikaschoten; 200 Gramm Tomaten; 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 4 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Liter Wasser; 4 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 4 Esslöffel Dill; gehackt

30 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Die sommerliche Tomaten Tarte mit cremiger Füllung und knusprig gebackenem Teig eignet sich perfekt für den nächsten Brunch oder Grill-Abend.

Zutaten

4 Teller

600 g

Kabeljaufilets

60 ml

Zitronensaft

300 g

rote Paprikaschoten

200 g

Tomaten

80 g

Frühlingszwiebeln

4 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 l

Wasser

4 TL

MAGGI Gemüse Brühe

4 EL

Dill, gehackt

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Nährwerte anzeigen

Energie

874

209

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft marinieren.

Schritt 2

10 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin andünsten.

Schritt 4

12 Min

Wasser zugießen, zum Kochen bringen. MAGGI Klare Gemüsebrühe darin auflösen, ca. 5 Min. dünsten. Fischstücke zugeben, ca. 5 Min. in der Brühe garziehen lassen. Mit Dill bestreuen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Kabeljaufilets, Zitronensaft

Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft marinieren.

Schritt 2 von 4

Zutaten: rote Paprikaschoten, Tomaten, Frühlingszwiebeln

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin andünsten.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Gemüse Brühe, Dill, gehackt

Wasser zugießen, zum Kochen bringen. MAGGI Klare Gemüsebrühe darin auflösen, ca. 5 Min. dünsten. Fischstücke zugeben, ca. 5 Min. in der Brühe garziehen lassen. Mit Dill bestreuen.