Abendessen

Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff

Name: Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 400 Gramm Schweinefilets; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 50 Gramm Zwiebeln; 30 Gramm Gewürzgurken; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Rahm Medaillons Zürcher Art; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)

35 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest den Rezeptklassiker schnell und einfach zubereiten? Dann probiere Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff. MAGGI zeigt dir Schritt für Schritt wie es geht.

Zutaten

3 Portionen

400 g

Schweinefilets

150 g

rote Paprikaschoten

50 g

Zwiebeln

30 g

Gewürzgurken

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Rahm Medaillons Zürcher Art

1 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)

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Nährwerte anzeigen

Energie

1496

358

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Schweinefilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln putzen und halbieren, in Scheiben schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin rundherum goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratsatz Paprika und Zwiebeln anbraten.

Schritt 3

13 Min

In einem Messbecher kaltes Wasser, Sahne und Maggi Fix für Rahm Medaillons Zürcher Art verrühren und in die Pfanne zum Gemüse gießen, aufkochen. Filetstreifen wieder zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. bei geringer Hitze garen.

Schritt 4

6 Min

Nach 5 Min. Zubereitungszeit die Gewürzgurkenstreifen zugeben und heiß werden lassen. Vor dem Servieren mit THOMY Delikatess-Senf abschmecken. Dazu schmecken Spätzle oder Reis.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Schweinefilets, rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Gewürzgurken

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin rundherum goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratsatz Paprika und Zwiebeln anbraten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Rahm Medaillons Zürcher Art, Wasser, Schlagsahne

Schritt 4 von 4

Zutaten: THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)

Nach 5 Min. Zubereitungszeit die Gewürzgurkenstreifen zugeben und heiß werden lassen. Vor dem Servieren mit THOMY Delikatess-Senf abschmecken. Dazu schmecken Spätzle oder Reis.