Fleisch Abendessen Grillen

Feldsalat mit Kartoffeldressing

Name: Feldsalat mit Kartoffeldressing
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT26.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Kartoffeln; mehligkochend; 50 Gramm Zwiebeln; 410 Milliliter Wasser; 3 Teelöffel Maggi Rinder Brühe; Glas; 3 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf; 4 Scheiben Bacon; 4 Esslöffel Walnusskerne; grob gehackt; 250 Gramm Feldsalat; 1 etwas Pfeffer

30 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Salat mit einem etwas anderen Dressing. Das super fixe Kartoffeldressing pimpt den Feldsalat mit seiner Bacon-Nuss-Mischung richtig auf.

Zutaten

6 Portionen

300 g

Kartoffeln, mehligkochend

50 g

Zwiebeln

410 ml

Wasser

3 TL

MAGGI Brühe mit Rind

3 EL

weißer Aceto Balsamico

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

4 Scheiben

Bacon

4 EL

Walnusskerne, grob gehackt

250 g

Feldsalat

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

828

198

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

18 Min

Etwas von der Wassermenge zurückhalten. In einem kleinen Topf den Rest Wasser zum Kochen bringen. Maggi Rinder Brühe darin auflösen. Kartoffel und Zwiebel zugeben und zugedeckt ca. 15 Min. garen. Alles zusammen mit dem Stabmixer pürieren und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3

2 Min

Aceto Balsamico, die zurückgehaltene Menge Wasser, THOMY Reines Rapsöl und THOMY Delikatess-Senf unterschlagen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 4

3 Min

HERTA Breakfast Bacon in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Walnusskerne zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 5

3 Min

Feldsalat putzen und waschen. Salat mit dem Dressing mischen, auf Teller verteilen und mit der Bacon-Nuss-Mischung garniert servieren. Dazu schmecken gebratene Hähnchenbrustfilets.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Kartoffeln, mehligkochend, Zwiebeln

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln, mehligkochend, Zwiebeln, Wasser, MAGGI Brühe mit Rind

Schritt 3 von 5

Zutaten: Wasser, weißer Aceto Balsamico, THOMY Reines Rapsöl, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Pfeffer

Aceto Balsamico, die zurückgehaltene Menge Wasser, THOMY Reines Rapsöl und THOMY Delikatess-Senf unterschlagen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Bacon, Walnusskerne, grob gehackt

HERTA Breakfast Bacon in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Walnusskerne zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Feldsalat

Feldsalat putzen und waschen. Salat mit dem Dressing mischen, auf Teller verteilen und mit der Bacon-Nuss-Mischung garniert servieren. Dazu schmecken gebratene Hähnchenbrustfilets.