Unter 300 kcal Abendessen Frühling

Feldsalat mit karamellisierten Birnen

Name: Feldsalat mit karamellisierten Birnen
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT8.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 250 Gramm Feldsalat; 1 Teelöffel Maggi Rinder Brühe; Glas; 1 Esslöffel Wasser; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 1 etwas Zucker; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 250 Gramm Birnen; 1 Esslöffel Zitronensaft; 15 Gramm Butter; 20 Gramm Puderzucker; 1 etwas Pfeffer

20 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Für die Fleischliebhaber haben wir das perfekte Fleischgericht. Zarte Rinderrouladen gefüllt mit Sauerkraut und Speck. Schon überzeugt?

Zutaten

4 Portionen

250 g

Feldsalat

1 TL

MAGGI Brühe mit Rind

1 EL

Wasser

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

2 EL

weißer Aceto Balsamico

etwas

Zucker

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

250 g

Birnen

1 EL

Zitronensaft

15 g

Butter

20 g

Puderzucker

etwas

Pfeffer

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

828

198

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern.

Schritt 2

5 Min

Für die Salatsauce: Maggi Rinder Brühe in kochendem Wasser auflösen. Mit THOMY Delikatess-Senf, Aceto Balsamico, Zucker und Pfeffer verrühren. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen. Salatsauce mit dem Feldsalat mischen und auf vier Tellern anrichten.

Schritt 3

4 Min

Birnen waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 4

8 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Puderzucker zugeben und karamellisieren lassen. Birnenspalten zugeben und ca. 5 Min. garen. Die warmen Birnenspalten auf dem Salat anrichten. Dazu Baguette servieren.