Käse Brunch Date

Feldsalat mit Camembert in Nusskruste

Name: Feldsalat mit Camembert in Nusskruste
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT9.00M
Total time: PT29.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 100 Gramm Camemberts; 1 Einheit Ei(er); 2 Esslöffel Wasser; 1/2 Teelöffel Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch; 3 Esslöffel Haselnusskerne; gehobelt; 2 Esslöffel Semmelbrösel; 100 Gramm Feldsalat; 100 Gramm Champignons; frisch; 20 Gramm Schalotten; 250 Gramm Rote Bete a.d. Glas; 1 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 3 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas); 2 Esslöffel Walnussöl; 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

29 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Schnitzel mal anders! Probiere die gerollten Zwiebelschnitzel mit Schinken. Das Gericht schmeckt Groß und Klein! Wie dir das Rezept gelingt, erfährst du vom MAGGI Kochstudio.

Zutaten

4 Portionen

100 g

Camemberts

Ei(er)

2 EL

Wasser

0.5 TL

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

3 EL

Haselnusskerne, gehobelt

2 EL

Semmelbrösel

100 g

Feldsalat

100 g

Champignons, frisch

20 g

Schalotten

250 g

Rote Bete a.d. Glas

1 TL

MAGGI Gemüse Brühe

3 EL

weißer Aceto Balsamico

2 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)

2 EL

Walnussöl

3 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

1371

328

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Camemberts in jeweils 6 Ecken schneiden.

Schritt 2

3 Min

Ei(er) mit der Hälfte des Wassers und MAGGI Würzmischung 1 verquirlen. Haselnusskerne mit Semmelbrösel mischen. Camembertecken durch das verquirlte Ei ziehen und mit der Nussmischung panieren. Die Panade gut andrücken.

Schritt 3

11 Min

Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Rote Bete vierteln und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4

3 Min

Für das Dressing MAGGI Gemüse Brühe mit dem restlichen Wasser (kochend) verrühren. Aceto Balsamico und THOMY Delikatess-Senf unterrühren. Walnussöl unterschlagen.

Schritt 5

9 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Käseecken darin bei mittlerer Wärmezufuhr von jeder Seite goldbraun braten. Salat, Pilze, Schalotten und rote Bete mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Käseecken darauf anrichten und servieren. Dazu schmecken Preiselbeeren a.d. Glas.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Camemberts

Camemberts in jeweils 6 Ecken schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Ei(er), Wasser, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, Haselnusskerne, gehobelt, Semmelbrösel

Schritt 3 von 5

Zutaten: Feldsalat, Champignons, frisch, Schalotten, Rote Bete a.d. Glas

Schritt 4 von 5

Zutaten: MAGGI Gemüse Brühe, weißer Aceto Balsamico, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas), Walnussöl

Für das Dressing MAGGI Gemüse Brühe mit dem restlichen Wasser (kochend) verrühren. Aceto Balsamico und THOMY Delikatess-Senf unterrühren. Walnussöl unterschlagen.