Abendessen
Frühling
Farfalle mit Räucherlachs
20 Min
Einfach
Sandra
Maggi Kochstudio Expertin
Die Glücksrollen, das sind nicht frittierte Frühlingsrollen, sind wirklich einfach zu machen. Das Rezept bietet als Füllung frischen Kopfsalat, Sojasprossen, Möhren, Hähnchen und als Kräuterkrönung frischen Koriander und Minze an. Mit dem Genuss dieser asiatischen Köstlichkeit kann das Glück kommen.
250 g
Farfalle
200 g
Zucchini
1
Knoblauchzehe(n)
50 g
Zwiebeln
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml
Wasser
1 Beutel
1 EL
Schlagsahne
1 EL
Petersilie, gehackt
200 g
Räucherlachs
Nährwerte anzeigen
Energie
2236
kJ
535
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
14
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
72
g
7
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
27
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
2 Min
Farfalle nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen.
Schritt 2
4 Min
Zucchini putzen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehe und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
5 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 4
5 Min
Wasser zugießen. Maggi Fix für Spaghetti Napoli einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Sahne und Petersilie unter die Sauce geben.
Schritt 5
4 Min
Räucherlachs in Streifen schneiden. Farfalle auf Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen und den Räucherlachs darauf geben.
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