Fleisch Familiengerichte Kinder

Farfalle-Pfanne mit Hähnchen

Name: Farfalle-Pfanne mit Hähnchen
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT31.00M
Total time: PT42.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 750 Gramm Spitzkohl; 30 Gramm Aprikosen; getrocknet; 300 Gramm Hähnchenbrustfilet; 30 Gramm Mandeln; gehobelt; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 500 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen; 15 % Fett; 2 Beutel Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes; 250 Gramm Farfalle; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

42 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Probier die klassische Bolognese doch mal anders aus! Mit unserem Rezept für Spaghetti Bolognese Primavera mit Tomaten und Zucchini ist dafür perfekt!

Zutaten

6 Portionen

750 g

Spitzkohl

30 g

Aprikosen, getrocknet

300 g

Hähnchenbrustfilet

30 g

Mandeln, gehobelt

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 TL

Paprikapulver

500 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

2 Beutel

Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes

250 g

Farfalle

1 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

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Nährwerte anzeigen

Energie

1597

382

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

11 Min

Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen hobeln. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen.

Schritt 2

12 Min

In der Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel darin scharf anbraten. Spitzkohlstreifen zugeben, mit Paprikapulver würzen und weiter anbraten. Aprikosenwürfel unterrühren.

Schritt 3

4 Min

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis der Spitzkohl weich ist.

Schritt 4

15 Min

Farfalle nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen und untermischen. Mit THOMY Delikatess-Senf verfeinern und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit den gerösteten Mandeln anrichten. Dazu schmeckt ein Kirschtomatensalat.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Spitzkohl, Aprikosen, getrocknet, Hähnchenbrustfilet, Mandeln, gehobelt

Schritt 2 von 4

Zutaten: Spitzkohl, Aprikosen, getrocknet, Hähnchenbrustfilet, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Paprikapulver

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis der Spitzkohl weich ist.