Fleisch Abendessen Date

Exotisches Currygeschnetzeltes

Name: Exotisches Currygeschnetzeltes
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT16.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 1 Esslöffel Kokosflocken; 400 Gramm Putenschnitzel; 2 Esslöffel Curry; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Gramm Bananen; 350 Gramm Mangos; 125 Milliliter Wasser; 1 Packung THOMY Les Sauces Pfannen Sahne Sauce; 1 Esslöffel Zitronenmelisse; 1 etwas Salz

25 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Das exotische Currygeschnetzelte ist leicht und schnell zu kochen. Die exotische Kombination aus süßen Früchten und würzigem Curry begleitet zartes Fleisch und knackiges Gemüse und es zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht.

Zutaten

4 Portionen

1 EL

Kokosflocken

400 g

Putenschnitzel

2 EL

Curry

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

100 g

Bananen

350 g

Mangos

125 ml

Wasser

1 Packung

THOMY Les Sauces Pfannen Sahne Sauce

1 EL

Zitronenmelisse

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

1664

398

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Curry würzen.

Schritt 2

6 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, das Putengeschnetzelte darin kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen, warmhalten.

Schritt 3

10 Min

Bananen schälen. Mangos schälen und entkernen. Beides in kleine Stücke schneiden, in das Bratfett geben und kurz braten. Wasser und THOMY Les Sauces Pfannen Sahne-Sauce zufügen, unterrühren und heiß werden lassen. Geschnetzeltes zugeben und in der Sauce heiß werden lassen.

Schritt 4

2 Min

Auf Tellern anrichten, mit gerösteten Kokosflocken und gehackter Zitronenmelisse garniert servieren. Dazu passen Reis oder Bandnudeln.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Kokosflocken, Putenschnitzel, Salz, Curry

Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Curry würzen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Putenschnitzel

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, das Putengeschnetzelte darin kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen, warmhalten.