Unter 300 kcal Brunch Party

Exotischer Obstsalat

Name: Exotischer Obstsalat
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT5.00M
Total time: PT17.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: International
Ingredients: 250 Gramm Äpfel; 250 Gramm Birnen; 2 Esslöffel Zitronensaft; 250 Gramm blaue Weintrauben; 100 Gramm Datteln; getrocknet; 160 Gramm Kiwis; 400 Gramm Orangen; 6 Esslöffel Kokosmilch; 1 Esslöffel Honig; flüssig; 1 etwas Zimt; 1 etwas Ingwer; gemahlen; 50 Gramm Kokoschips

17 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Süßes Salat Rezept mit allerlei süßen und sauren Früchten und einer exotischen, cremigen Sauce mit süßem Honig und leicht scharfem Ingwer. Mache deinen Obstsalat zu einem besonderen Genuss. Da ist das Sommerfeeling schon vorprogrammiert.

Zutaten

6 Portionen

250 g

Äpfel

250 g

Birnen

2 EL

Zitronensaft

250 g

blaue Weintrauben

100 g

Datteln, getrocknet

160 g

Kiwis

400 g

Orangen

6 EL

Kokosmilch

1 EL

Honig, flüssig

etwas

Zimt

etwas

Ingwer, gemahlen

50 g

Kokoschips

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Nährwerte anzeigen

Energie

974

233

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Äpfel und Birnen waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

5 Min

Weintrauben halbieren. Datteln längs aufschneiden, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

5 Min

Orangen auspressen. Den Orangensaft mit Kokosmilch, Honig, Zimt und Ingwer verrühren und mit den Früchten mischen.

Schritt 4

2 Min

Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Obstsalat mit Kokoschips garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Äpfel, Birnen, Zitronensaft

Äpfel und Birnen waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2 von 4

Zutaten: blaue Weintrauben, Datteln, getrocknet, Kiwis

Weintrauben halbieren. Datteln längs aufschneiden, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.