Unter 300 kcal Brunch Frühling

Erdbeer-Ricotta-Creme

Name: Erdbeer-Ricotta-Creme
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT27.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 500 Gramm Erdbeeren; 2 Esslöffel Pfirsichlikör; 125 Milliliter Schlagsahne; 2 Packungen Vanillinzucker; 250 Gramm Ricotta; 50 Gramm Amaretti; 30 Gramm Pistazienkerne; 1 etwas Salz

27 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem schnellen und leckeren Gericht für den Alltag? Dann probiere unser Rezept für Rahmhähnchen-Paprika-Pfanne. Viel Spaß beim nachkochen. Guten Appetit!

Zutaten

6 Portionen

500 g

Erdbeeren

2 EL

Pfirsichlikör

125 ml

Schlagsahne

2 Packungen

Vanillinzucker

250 g

Ricotta

50 g

Amaretti

30 g

Pistazienkerne

etwas

Salz

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1053

252

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Erdbeeren putzen, waschen und in Stücke schneiden. Mit Pfirsichlikör beträufeln.

Schritt 2

6 Min

Sahne mit Vanillinzucker und Salz steif schlagen.

Schritt 3

5 Min

Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Die geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 4

8 Min

Amaretti grob zerbröseln und mit den Erdbeeren unter die Creme heben. Die Creme auf Dessertgläser verteilen. Die Pistanzienkerne hacken und damit garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Erdbeeren, Pfirsichlikör

Erdbeeren putzen, waschen und in Stücke schneiden. Mit Pfirsichlikör beträufeln.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Vanillinzucker, Schlagsahne, Salz

Sahne mit Vanillinzucker und Salz steif schlagen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Ricotta

Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Die geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Pistazienkerne, Amaretti

Amaretti grob zerbröseln und mit den Erdbeeren unter die Creme heben. Die Creme auf Dessertgläser verteilen. Die Pistanzienkerne hacken und damit garniert servieren.