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Dutch Baby Grundzubereitung
Vegetarisch Brunch Date

Dutch Baby Grundzubereitung

15
29 Min
Einfach
Patricia
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Pfannkuchen am Wochenende? Super Idee. Aber diesmal kannst du eine andere Variante machen - Dutch Baby Style. Diese leckeren Pfannkuchen werden im Ofen gemacht und können anschließend süß oder herzhaft belegt werden. Da ist doch für jeden etwas dabei!

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

3 
Ei(er)
 etwas
Salz
180 ml
Milch, 1,5% Fett
100 g
Mehl
2 EL
Butter
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1877
kJ
449
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
23
g
12
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
42
g
6
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
19
g
Salz
0.9
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
29 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (190°C Umluft) vorheizen und eine ofenfeste Pfanne in den Ofen stellen.
Schritt 2
10 Min
Eier mit Salz und Milch mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät verrühren. Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 3
18 Min
Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und Butter darin schmelzen lassen. Den Teig einfüllen und ca. 15-20 Min. im Ofen backen.
Dutch Baby Grundzubereitung

Schritt 1 von 3

Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (190°C Umluft) vorheizen und eine ofenfeste Pfanne in den Ofen stellen.

Dutch Baby Grundzubereitung

Schritt 2 von 3

Zutaten: Ei(er), Salz, Mehl, Milch, 1,5% Fett

Eier mit Salz und Milch mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät verrühren. Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Dutch Baby Grundzubereitung

Schritt 3 von 3

Zutaten: Butter

Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und Butter darin schmelzen lassen. Den Teig einfüllen und ca. 15-20 Min. im Ofen backen.

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M Monika
Uhr

Super lecker! Habe mit Zimt-Zucker bestreute Apfelstücke mitgebacken. Ein Traum!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

klingt super lecker!

S Sandra
Uhr

Super Rezept Und der geht mega auf im Backofen!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

ja, auch für die Augen ein echter Schmaus!

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