Mittagessen Drinks

Crunchy Steak Wrap

Name: Crunchy Steak Wrap
Prep time: PT19.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 375 Gramm Rinderhüftsteaks; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Tex-Mex Chili Con Carne; 3 Einheiten Tomate(n); 50 Gramm rote Zwiebeln; 1/2 Bund frischer Koriander; 1 etwas Pfeffer; 3 Einheiten Tortilla(s); 3 Teelöffel Schmand; 40 Gramm Tortilla-Chips

30 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Für einen Wrap im Tex-Mex Style werden Rindersteaks lecker mariniert, gebraten und dann mit einer Tomaten- Koriander Salsa in Weizenwraps gefüllt. Ein Topping aus Tortilla Chips sorgt für extra Crunch. Die Rezeptidee gibt's bei MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

375 g

Rinderhüftsteaks

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Tex-Mex Chili Con Carne

Tomate(n)

50 g

rote Zwiebeln

0.5 Bund

frischer Koriander

etwas

Pfeffer

Tortilla(s)

3 TL

Schmand

40 g

Tortilla-Chips

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Nährwerte anzeigen

Energie

2328

557

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Rinderhüftsteaks waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

5 Min

In einer Schüssel 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl mit Maggi Fix Food Travel Fix für Tex Mex Chili Con Carne verrühren. Die Hälfte davon in einen Gefrierbeutel geben, die Hüftsteaks dazugeben und den Rest der Marinade ebenfalls. Beutel verschließen und durchkneten, so dass sich die Marinade gut verteilt. Alles ca. 1 Stunden ruhen lassen.

Schritt 3

12 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz und die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, und in Würfel schneiden. Koriander waschen, trockentupfen. Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Mit den Tomaten und Zwiebeln mischen und mit etwas Pfeffer würzen. Tortilla-Fladen nach Packungsanweisung erwärmen.

Schritt 4

6 Min

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Steaks in der Pfanne bis zum gewünschten Gargrad braten. Vor dem Anschneiden mit Alufolie abgedeckt etwas ruhen lassen. Schräg in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 5

5 Min

Die Tortilla-Fladen mit je 1 von 3 TL Schmand bestreichen, Tomaten-Salsa und Steak-Streifen darauf verteilen. Tortilla-Chips etwas zerdrücken, auf die Tortilla-Fladen verteilen. Dann aufrollen oder falten.