Fleisch Abendessen Ostern

Cremiges Hühnerfrikassee

Name: Cremiges Hühnerfrikassee
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 320 Gramm Stangenspargel a.d. Glas; 200 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Schlagsahne; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe; 100 Gramm Erbsen; tiefgefroren; 1 etwas Zitronensaft; 2 Esslöffel Weißwein

25 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst ein schnelles Rezept? Zu den Klassikern der deutschen Küche gehört ein cremiges Hühnerfrikassee. Mit Erbsen und Spargel verfeinert und mit Weißwein und Zitrone abgeschmeckt werden nicht nur deine Gäste begeistert sein. Wie dir das Rezept im Handumdrehen gelingt, zeigt dir MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

320 g

Stangenspargel a.d. Glas

200 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Schlagsahne

300 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe

100 g

Erbsen, tiefgefroren

etwas

Zitronensaft

2 EL

Weißwein

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Nährwerte anzeigen

Energie

1768

423

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Stangenspargel abtropfen lassen und in ca. 2,5 cm Stücke schneiden.

Schritt 2

3 Min

Hühnerbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

9 Min

In einem großen flachen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustwürfel darin anbraten. Sahne mit Wasser zugießen, Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4

12 Min

Erbsen und Spargel zufügen. Bei mittlerer Wärmezufuhr offen ca. 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft und Weißwein abschmecken. Dazu Reis servieren oder in Blätterteigpasteten anrichten.