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Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot
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Low Carb Brunch Geburtstag

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

6
39 Min
Mittel
Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Als Beilage zum Fleisch oder als Hauptmahlzeit mit Salat. unser Rezept für gebackenen Blumenkohl ist so einfach wie lecker. Mit unserem Rezept erklären wir dir Schritt für Schritt wie es geht.

Zutaten

-
8 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

3 
Ei(er)
100 g
Frischkäse
 etwas
Salz
2 TL
Backpulver
1 TL
schwarze Sesamkörner
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
192
kJ
46
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1
g
1
g
Ballaststoffe
0
g
Eiweiß
5
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
39 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Ei(er) trennen. Das Eigelb mit Frischkäse verrühren.
Schritt 3
5 Min
Backpulver dazu sieben und gut unterrühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Eier-Frischkäse-Masse heben. Die Masse in Klecksen (1 Klecks pro Brötchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Schritt 4
31 Min
Sesamkörner darüber streuen und im Backofen 25-30 Min. goldbraun backen.
Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 1 von 4

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen.

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 2 von 4

Zutaten: Ei(er), Frischkäse

Ei(er) trennen. Das Eigelb mit Frischkäse verrühren.

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 3 von 4

Zutaten: Salz, Backpulver

Backpulver dazu sieben und gut unterrühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Eier-Frischkäse-Masse heben. Die Masse in Klecksen (1 Klecks pro Brötchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 4 von 4

Zutaten: schwarze Sesamkörner

Sesamkörner darüber streuen und im Backofen 25-30 Min. goldbraun backen.

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