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Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot
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Low Carb Brunch Geburtstag

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

6
39 Min
Mittel
Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Dieser Dip mit Tomate und Ajvar ist die perfekte Ergänzung zu Baguette und Gemüsesticks.

Zutaten

-
8 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

3 
Ei(er)
100 g
Frischkäse
 etwas
Salz
2 TL
Backpulver
1 TL
schwarze Sesamkörner
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
192
kJ
46
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1
g
1
g
Ballaststoffe
0
g
Eiweiß
5
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
39 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Ei(er) trennen. Das Eigelb mit Frischkäse verrühren.
Schritt 3
5 Min
Backpulver dazu sieben und gut unterrühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Eier-Frischkäse-Masse heben. Die Masse in Klecksen (1 Klecks pro Brötchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Schritt 4
31 Min
Sesamkörner darüber streuen und im Backofen 25-30 Min. goldbraun backen.
Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 1 von 4

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen.

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 2 von 4

Zutaten: Ei(er), Frischkäse

Ei(er) trennen. Das Eigelb mit Frischkäse verrühren.

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 3 von 4

Zutaten: Salz, Backpulver

Backpulver dazu sieben und gut unterrühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Eier-Frischkäse-Masse heben. Die Masse in Klecksen (1 Klecks pro Brötchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Schritt 4 von 4

Zutaten: schwarze Sesamkörner

Sesamkörner darüber streuen und im Backofen 25-30 Min. goldbraun backen.

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