Abendessen Date

Chinapfanne "Chop Suey"

Name: Chinapfanne "Chop Suey"
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT33.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 200 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Mungobohnenkeimlinge; 270 Gramm Möhren; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 450 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey; 150 Gramm Garnelen; geschält u. tiefgefroren; 2 Esslöffel Tomatenketchup; 2 Esslöffel brauner Zucker; 50 Gramm Erdnüsse; gehackt

40 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Den Chinatopf „Chop Suey“ kannst du ganz leicht mit Krabben, frischem Gemüse und einem Schuss Sonnenblumenöl kochen. MAGGI zeigt dir, wie’s geht.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Mungobohnenkeimlinge

270 g

Möhren

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

450 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey

150 g

Garnelen, geschält u. tiefgefroren

2 EL

Tomatenketchup

2 EL

brauner Zucker

50 g

Erdnüsse, gehackt

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Nährwerte anzeigen

Energie

1555

372

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mungobohnenkeimlinge waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden.

Schritt 2

25 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Möhren darin andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Garnelen zusammen mit den Sprossen und den Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Mit Tomaten-Ketchup würzen und abschmecken.

Schritt 3

8 Min

Für das Topping Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Erdnüsse zugeben und karamellisieren lassen. Die Chinapfanne auf Tellern anrichten und mit dem Erdnuss-Krokant bestreut servieren. Dazu passt Reis.