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Abendessen Wochentage

Chicken Stir-Fry mit Mie-Nudeln

Name: Chicken Stir-Fry mit Mie-Nudeln
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT14.00M
Total time: PT21.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 100 Gramm Austernpilze; 100 Gramm Karotten; 200 Gramm Pak Choi; 80 Gramm Mie Nudeln; 1 Teelöffel Sesamöl; geröstet; 150 Gramm Hähnchengeschnetzeltes; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Pad Thai Nudeln; 40 Gramm Cashewkerne; 2 Esslöffel Sesamkörner

21 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Mie-Nudeln werden mit Hähnchen und Gemüse zu einem asiatisch gewürzten Stir-Fry in Pfanne oder Wok. Das Rezept von MAGGI lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zutaten

2 Portionen

100 g

Austernpilze

100 g

Karotten

200 g

Pak Choi

80 g

Mie Nudeln

1 TL

Sesamöl, geröstet

150 g

Hähnchengeschnetzeltes

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Pad Thai Nudeln

40 g

Cashewkerne

2 EL

Sesamkörner

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Nährwerte anzeigen

Energie

2027

485

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt1

7 Min

Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Pak Choi waschen, putzen, in Streifen schneiden, dabei die weißen Stiele und das grüne Blatt getrennt beiseitelegen.

Schritt 2

2 Min

Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen und kalt abschrecken.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne in heißem Öl das Geschnetzelte goldbraun anbraten. Pilze, Karotten und die weißen Strünke des Pak Choi dazugeben und unter Rühren mitbraten.

Schritt 4

6 Min

Mie-Nudeln und den restlichen Pak Choi dazugeben. MAGGI Food Travel Fix für Pad Thai Nudeln darüberstreuen. Alles gut vermischen und bis zur gewünschten Bräunung braten. Gelegentlich umrühren. Mit Cashewnüssen und Sesamkörnern bestreuen und servieren.

Schritt1 von 4

Zutaten: Austernpilze, Karotten, Pak Choi

Schritt 2 von 4

Zutaten: Mie Nudeln

Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen und kalt abschrecken.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Mie Nudeln

In einer Pfanne in heißem Öl das Geschnetzelte goldbraun anbraten. Pilze, Karotten und die weißen Strünke des Pak Choi dazugeben und unter Rühren mitbraten.