Abendessen Aperitif

Champignons mit Apfel-Ziegenkäse-Füllung

Name: Champignons mit Apfel-Ziegenkäse-Füllung
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT44.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 6 Einheiten Riesenchampignons; 125 Gramm Äpfel; 1 Zweig Rosmarin; 150 Gramm Ziegenfrischkäse; 1 Esslöffel Honig; flüssig; 1 Beutel Maggi Fix für Rahm Champignons; 150 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne

55 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest deine Gäste mit etwas Besonderem überraschen? Versuche es mit diesem Rezept - Hirschgulasch. Dazu geben Birnen und Johannisbeergelee eine fruchtige Note.

Zutaten

3 Portionen

Riesenchampignons

125 g

Äpfel

1 Zweig

Rosmarin

150 g

Ziegenfrischkäse

1 EL

Honig, flüssig

1 Beutel

Maggi Fix für Rahm Champignons

150 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

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Energie

1012

242

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Riesenchampignons putzen, Stiele herausdrehen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Rosmarin waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden.

Schritt 3

4 Min

Ziegenfrischkäse mit dem Rosmarin, den Champignon- und Apfelwürfeln, Honig und 1 EL des Beutelinhalts MAGGI fix & frisch Rahm-Champignons mischen. Die Champignons mit der Apfel-Ziegenkäse-Mischung füllen.

Schritt 4

44 Min

Wasser und Sahne mit dem Beutelinhalt verrühren und in eine Auflaufform (20cm x 25cm) gießen. Champignons in die Sauce setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen, bis die Champignons gar sind.