Abendessen

Champignon-Filet im Speckmantel

Name: Champignon-Filet im Speckmantel
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Schweinefilet; 1 etwas Pfeffer; 120 Gramm Frühstücksspeck; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Schlagsahne; 200 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe

25 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein Gericht wie vom Chefkoch! Verwöhne deine Liebsten mit dem Champignon-Filet im Speckmantel und Rahmsoße von MAGGI. Du wirst hin und weg sein von deinen eigenen Kochkünsten.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Schweinefilet

etwas

Pfeffer

120 g

Frühstücksspeck

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Schlagsahne

200 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe

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Nährwerte anzeigen

Energie

1810

433

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in 2 Scheiben pro Portion schneiden (jeweils ca. 2 cm dick). Mit Pfeffer würzen.

Schritt 2

2 Min

Die Schweinefilet-Scheiben mit Frühstücksspeck umwickeln.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Filet-Scheiben darin von beiden Seiten kräftig goldbraun braten.

Schritt 4

12 Min

Sahne und Wasser zugießen. Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Dazu Nudeln oder Baguette und einen grünen Salat servieren.