Familiengerichte Herbst

Cannelloni mit Steckrüben-Hack-Füllung

Name: Cannelloni mit Steckrüben-Hack-Füllung
Prep time: PT19.00M
Cook time: PT61.00M
Total time: PT80.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 500 Gramm Steckrüben; 100 Gramm Zwiebeln; 2 Einheiten Knoblauchzehe(n); 5 Zweige Thymian; 60 Gramm Toastbrot; 3 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 800 Gramm passierte Tomaten; 4 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza; 50 Milliliter Schlagsahne; 200 Gramm Hackfleisch; gemischt; 4 Stängel Petersilie; 50 Gramm Parmesan; frisch gerieben; 4 Esslöffel MAGGI Würze; 12 Stück Cannelloni; 50 Gramm Käse; gerieben; 1 etwas Zucker; 1 etwas schwarzer Pfeffer

80 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Cannelloni meets Steckrübe - Italienische Röhrennudeln werden mit Hackfleisch und dem lang vergessenen Wintergemüse gefüllt. Im Ofen wird das Gericht mit Tomatensauce und Käse überbacken. Guten Appetit.

Zutaten

4 Portionen

500 g

Steckrüben

100 g

Zwiebeln

Knoblauchzehe(n)

5 Zweige

Thymian

60 g

Toastbrot

3 EL

THOMY Reines Rapsöl

800 g

passierte Tomaten

4 TL

MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

50 ml

Schlagsahne

200 g

Hackfleisch, gemischt

4 Stängel

Petersilie

50 g

Parmesan, frisch gerieben

4 EL

MAGGI Würze

12 Stück

Cannelloni

50 g

Käse, gerieben

etwas

Zucker

etwas

schwarzer Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

2303

551

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

6.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

12 Min

Steckrüben schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Thymian waschen und trocken tupfen. Die Blätter abzupfen und fein hacken. Toastbrot fein zerkrümeln.

Schritt 3

11 Min

In einer Pfanne 2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Steckrübenwürfel darin ca. 10 Min. anbraten.

Schritt 4

10 Min

In einem Topf 1 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Zwiebeln andünsten, Knoblauch zugeben und mitdünsten. Tomaten und Thymian zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. köcheln lassen. Die Sauce mit MAGGI Würzmischung 6 und Zucker würzen und abschmecken. Sahne unterrühren.

Schritt 5

6 Min

Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Hackfleisch mit Toastbrot, Steckrüben, Petersilie, Parmesan und MAGGI Würze verkneten. Mit Pfeffer würzen.

Schritt 6

40 Min

Cannelloni mit der Steckrüben-Hack-Masse füllen. Darauf achten, dass keine Hohlräume entstehen. Die Hälfte der Tomatensauce in eine Auflaufform (20 x 26 cm) geben und die gefüllten Cannelloni hineinlegen. Die restliche Tomatensauce so verteilen, dass alle Nudelrollen ganz bedeckt sind. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 35 Min. backen. Dazu einen gemischten Salat servieren.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Steckrüben, Zwiebeln, Knoblauchzehe(n), Thymian, Toastbrot

Schritt 3 von 6

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne 2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Steckrübenwürfel darin ca. 10 Min. anbraten.

Schritt 4 von 6

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, passierte Tomaten, MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza, Schlagsahne, Zucker

Schritt 5 von 6

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, Petersilie, MAGGI Würze, schwarzer Pfeffer

Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Hackfleisch mit Toastbrot, Steckrüben, Petersilie, Parmesan und MAGGI Würze verkneten. Mit Pfeffer würzen.