Fleisch Abendessen Frühling

Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin

Name: Buntes Frühlings-Gemüse-Gratin
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT57.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: International
Ingredients: 400 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Kohlrabi; 150 Gramm Karotten; 125 Gramm Brokkoli; 100 Gramm Putenbrust; geräuchert; 600 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin; 50 Gramm Frischkäse; 50 Gramm Käse; gerieben

57 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Aufläufe jeglicher Art? Dann solltest du unbedingt das vegetarische Rezept für das bunte Gnocchi-Gratin von MAGGI ausprobieren – du wirst begeistert sein.

Zutaten

2 Portionen

400 g

Kartoffeln

200 g

Kohlrabi

150 g

Karotten

125 g

Brokkoli

100 g

Putenbrust, geräuchert

600 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin

50 g

Frischkäse

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

2149

514

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

11 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Putenbrust in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

8 Min

In einem Topf Wasser mit Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel-Gratin einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Gewürfelte Kartoffeln zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

37 Min

Frischkäse einrühren. Kohlrabi, Karotten, Brokkoli und Putenschinkenwürfel zugeben und mischen. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 35-45 Min. backen, bis das Gemüse gar ist.