Brunch Grillen

Bunter Kartoffelsalat

Name: Bunter Kartoffelsalat
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT30.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Kartoffeln; 100 Milliliter Wasser; 4 1/2 Teelöffel Maggi Rinder Brühe; Glas; 80 Gramm Radieschen; 400 Gramm Salatgurken; 1 Bund Schnittlauch; 3 Esslöffel Weißweinessig; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 etwas Pfeffer

45 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einer köstlichen Beilage für dein Gericht? Dann versuch es doch mal mit unseren knusprigen Rosmarin-Kartoffelecken. So bereitest du eine einfache und super leckere Beilage zu. Wie sie zubereitet wird zeigt dir Maggi. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

600 g

Kartoffeln

100 ml

Wasser

4.5 TL

MAGGI Brühe mit Rind

80 g

Radieschen

400 g

Salatgurken

1 Bund

Schnittlauch

3 EL

Weißweinessig

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1016

243

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

25 Min

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

5 Min

Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Brühe mit Rind darin auflösen und über die Kartoffelscheiben gießen.

Schritt 3

10 Min

Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Salatgurke putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und klein schneiden. Etwas davon als Garnitur zurückbehalten. Alles zu den Kartoffeln geben.

Schritt 4

5 Min

Weißweinessig, THOMY Reines Sonnenblumenöl, THOMY Delikatess-Senf und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln geben und gut mischen. Mit dem restlichen Schnittlauch garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Kartoffeln

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Brühe mit Rind

Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Brühe mit Rind darin auflösen und über die Kartoffelscheiben gießen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Radieschen, Salatgurken, Schnittlauch

Schritt 4 von 4

Zutaten: Weißweinessig, THOMY Reines Sonnenblumenöl, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Pfeffer

Weißweinessig, THOMY Reines Sonnenblumenöl, THOMY Delikatess-Senf und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln geben und gut mischen. Mit dem restlichen Schnittlauch garniert servieren.