Käse Abendessen Sommer

Bunter Gemüseauflauf mit Halloumi

Name: Bunter Gemüseauflauf mit Halloumi
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT50.00M
Total time: PT57.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 200 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Zucchini; 250 Gramm Cocktailtomaten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 100 Gramm Zwiebeln; 250 g Halloumi Grillkäse; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Beutel Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln

57 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Eine gute Alternative zu Fleisch, das Rezept für Bandnudeln mit Lachsfilet und Blattspinat. Einfach, schnell und super lecker.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Kartoffeln

200 g

Zucchini

250 g

Cocktailtomaten

150 g

rote Paprikaschoten

100 g

Zwiebeln

250 g

Halloumi Grillkäse

3 EL

Olivenöl

1 Beutel

Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

2261

541

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, vierteln und in Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

50 Min

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Halloumi Grillkäse in Würfel schneiden. Das Gemüse und den Käse in einer großen Schüssel mit Olivenöl und Maggi Fix für Rosmarin-Kartoffeln gut vermsichen. In einer Auflaufform (30 x 20 cm) auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 45 Min. garen.