Vegetarisch Snack Sommer

Bunter gemischter Salat - einfach und schnell

Name: Bunter gemischter Salat - einfach und schnell
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT7.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 50 Gramm Rucola; 200 Gramm Eichblattsalat; 200 Gramm Kirschtomaten; 250 Gramm Salatgurken; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 80 Gramm Radieschen; 3 Teelöffel Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate; 1 Esslöffel Wasser; 1 Esslöffel Limettensaft; 1 etwas Salz; 150 Gramm Joghurt; 3; 5% Fett; 1 etwas Zucker; 1 etwas Pfeffer

20 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einer wärmenden Suppe? Die leckere Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch kann man super im heimischen Wohnzimmer genießen. Wie dir das Rezept im Handumdrehen gelingt, erklärt dir das MAGGI Kochstudio.

Zutaten

4 Portionen

50 g

Rucola

200 g

Eichblattsalat

200 g

Kirschtomaten

250 g

Salatgurken

150 g

rote Paprikaschoten

80 g

Radieschen

3 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

1 EL

Wasser

1 EL

Limettensaft

etwas

Salz

150 g

Joghurt, 3,5% Fett

etwas

Zucker

etwas

Pfeffer

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Energie

297

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

13 Min

Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Eichblattsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Kirschtomaten waschen und halbieren. Salatgurken putzen, waschen, ggf. schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

5 Min

Für das Dressing: MAGGI Würzmischung 4 mit Wasser und Limettensaft verrühren. Joghurt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer und Zucker würzen und abschmecken.

Schritt 3

2 Min

Das Dressing mit den Salatzutaten mischen und servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Rucola, Eichblattsalat, Kirschtomaten, rote Paprikaschoten, Radieschen, Salatgurken

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, Zucker, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate, Pfeffer, Salz, Joghurt, 3,5% Fett, Limettensaft

Für das Dressing: MAGGI Würzmischung 4 mit Wasser und Limettensaft verrühren. Joghurt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer und Zucker würzen und abschmecken.