Vegetarisch Kleine Mahlzeit Frühling

Bunter Blaubeer-Salat

Name: Bunter Blaubeer-Salat
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT6.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 250 Gramm Blaubeeren; 1 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 2 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Limettensaft; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 Esslöffel Ahornsirup; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Kopfsalat; 285 Gramm Mais a.d. Dose; 50 Gramm Rauchmandeln

15 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Knackig-frischer Kopfsalat mit Mais, Rauchmandeln und Blaubeeren, die nicht nur im Salat überzeugen, sondern auch das Dressing verfeinern. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

250 g

Blaubeeren

1 TL

MAGGI Gemüse Brühe

2 EL

Wasser

2 EL

Limettensaft

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

1 EL

Ahornsirup

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Kopfsalat

285 g

Mais a.d. Dose

50 g

Rauchmandeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

1212

290

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Blaubeeren waschen.

Schritt 2

7 Min

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Limettensaft, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Ahornsirup, THOMY Reines Sonnenblumenöl und 75 g Blaubeeren zugeben und mit dem Stabmixer mixen.

Schritt 3

6 Min

Mais abtropfen lassen. Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern. Mit den restlichen Blaubeeren, Mais und Rauchmandeln vermischen. Das Blaubeer-Dressing dazu servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Blaubeeren

Blaubeeren waschen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: MAGGI Gemüse Brühe, Limettensaft, Ahornsirup, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Limettensaft, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Ahornsirup, THOMY Reines Sonnenblumenöl und 75 g Blaubeeren zugeben und mit dem Stabmixer mixen.

Schritt 3 von 3

Zutaten: Kopfsalat, Mais a.d. Dose, Rauchmandeln

Mais abtropfen lassen. Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern. Mit den restlichen Blaubeeren, Mais und Rauchmandeln vermischen. Das Blaubeer-Dressing dazu servieren.