Fleisch
Abendessen
Herbst
Bunte Gemüsesuppe mit Spitzkohl
34 Min
Mittel
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Mit dem Rezept für Hackfleisch-Gemüse-Pfanne zauberst du eine herzhafte Mahlzeit für deine Gäste und Familie – Genuss garantiert! Hackfleisch, knackige Zucchini, Möhre und Paprika mit frischer Frühlingszwiebel, begleitet von einer leichten Frischkäsesauce. MAGGI erklärt dir, wie du das Gericht im Handumdrehen zubereitest.
90 g
Möhren
300 g
Staudensellerie
50 g
Lauch
150 g
Spitzkohl
Hiermit geht’s auch
50 g
Speckwürfel
1 l
Wasser
4 EL
Petersilie, frisch gehackt
Nährwerte anzeigen
Energie
351
kJ
84
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
4
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
6
g
5
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
5
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
34 Minuten
Schritt 1
8 Min
Möhren schälen, waschen und in feine Juliennestifte schneiden. Staudensellerie waschen und in dünne Scheiben schneiden (besonders dicke Stangen einmal längs halbieren). Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Spitzkohl waschen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
6 Min
In einem Topf Speckwürfel ohne Fettzugabe auslassen. Wasser zugießen, MAGGI Gartengemüse Bouillon einrühren und aufkochen lassen.
Schritt 3
20 Min
Möhren, Staudensellerie und Lauch zugeben und ca. 15 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr garen. 5 Min. vor Ende der Garzeit den Spitzkohl zugeben und mitgaren. Mit Petersilie bestreut servieren.
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