Eier Snack Geburtstag

Brownies - Halloween Edition

Name: Brownies - Halloween Edition
Prep time: PT2.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT49.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 300 Gramm Zartbitterschokolade; 150 Gramm Butter; 150 Gramm Zucker; 70 Gramm Mehl; 40 Gramm Kakao; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1 Esslöffel Wasser; 3 Einheiten Ei(er); 40 Gramm Puderzucker; 4 Einheiten Butterkekse; 150 Gramm Zartbitter-Kuvertüre

49 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Veganer Schokokuchen - gebacken ohne Eier, Butter und Kuhmilch dafür super saftig, schokoladig und unwiderstehlich lecker! Probier es aus!

Zutaten

4 Stück

300 g

Zartbitterschokolade

150 g

Butter

150 g

Zucker

70 g

Mehl

40 g

Kakao

0.5 TL

Backpulver

1 EL

Wasser

Ei(er)

40 g

Puderzucker

Butterkekse

150 g

Zartbitter-Kuvertüre

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Nährwerte anzeigen

Energie

5033

1204

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

119

104

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Zartbitterschokolade mit Butter in einem Wasserbad schmelzen. Zucker unterrühren und anschließend die Masse auskühlen lassen.

Schritt 2

2 Min

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mehl, Kakao und Backpulver in einer seperaten Schüssel vermengen.

Schritt 3

38 Min

Eier zu der Butter-Zartbittermasse geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Mehlmischung unterheben und rühren bis gerade so ein Teig entsteht. Die flüssige Konsistenz des Teiges ist so gewünscht. Den Teig in eine rechteckige Backform geben und ca. 35 Minuten im Backofen backen.

Schritt 4

2 Min

In der Zwischenzeit Puderzucker und Wasser verrühren und Butterkekse (ovale Form) damit von der Vorderseite bestreichen. Sobald die Brownies fertig sind, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 5

2 Min

Zartbitter-Kuvertüre schmelzen lassen und als Guss über die Brownies geben. Etwas Kuvertüre übrig lassen und damit "RIP" und ein Kreuz auf die Kekse schreiben. Diese anschließend auf je ein Stück Brownie setzen.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Zartbitterschokolade, Butter, Zucker

Zartbitterschokolade mit Butter in einem Wasserbad schmelzen. Zucker unterrühren und anschließend die Masse auskühlen lassen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Mehl, Kakao, Backpulver

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mehl, Kakao und Backpulver in einer seperaten Schüssel vermengen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Ei(er)

Schritt 4 von 5

Zutaten: Butterkekse

In der Zwischenzeit Puderzucker und Wasser verrühren und Butterkekse (ovale Form) damit von der Vorderseite bestreichen. Sobald die Brownies fertig sind, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.