Brunch Party

Brotsalat mit Thunfisch

Name: Brotsalat mit Thunfisch
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT39.00M
Total time: PT50.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche, Italienische Küche
Ingredients: 200 Gramm Brot; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Tomaten; 250 Gramm Salatgurke; 150 Gramm Paprikaschote; 2 Einheiten Knoblauchzehen; 6 EL THOMY Reines Rapsöl; 3 Esslöffel Weißweinessig; 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate; 185 Gramm Thunfisch (naturell)

50 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Aus Mandelmilch, Buchweizenmehl, Paprika und Schnittlauch werden diese glutenfreien Waffeln zubereitet. Herzhaft im Geschmack sind sie ideal zu pochierten Eiern und Frühstückspeck. Das Rezept für dieses etwas andere Frühstück findest du auf maggi.de

Zutaten

4 Portionen

200 g

Brot

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Tomaten

250 g

Salatgurke

150 g

Paprikaschote

Knoblauchzehen

6 EL

THOMY Reines Rapsöl

3 EL

Weißweinessig

2 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

185 g

Thunfisch (naturell)

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Nährwerte anzeigen

Energie

1576

377

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

11 Min

Brot in große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Salatgurke putzen, waschen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und leicht andrücken.

Schritt 2

4 Min

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Brotwürfel mit den Knoblauchzehen goldbraun rösten. Den Knoblauch entfernen.

Schritt 3

32 Min

Aus 5 EL THOMY Reines Rapsöl, Weißweinessig und 2 TL MAGGI Würzmischung 4 ein Dressing anrühren. Alle vorbereiteten Salatzutaten mit dem Dressing vermischen und ca. 30 Min. ziehen lassen.

Schritt 4

3 Min

Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Den Thunfisch unter den Salat mischen und nochmal mit MAGGI Würzmischung 4 abschmecken.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Brot, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen, Tomaten, Salatgurke, Paprikaschote

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Brotwürfel mit den Knoblauchzehen goldbraun rösten. Den Knoblauch entfernen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Weißweinessig, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Aus 5 EL THOMY Reines Rapsöl, Weißweinessig und 2 TL MAGGI Würzmischung 4 ein Dressing anrühren. Alle vorbereiteten Salatzutaten mit dem Dressing vermischen und ca. 30 Min. ziehen lassen.