Fleisch
Familiengerichte
Geburtstag
Brokkoli-Spätzlepfanne mit Mettwurst
30 Min
Mittel
Patricia
Maggi Kochstudio Expertin
Dieses leichte Putengeschnetzelte mit Frühlingszwiebeln in einer cremigen Spargelsauce ist einfach zubereitet. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss. Das Rezept dafür gibt's bei MAGGI.
300 g
Brokkoli, tiefgefroren
200 ml
Schlagsahne
750 ml
Wasser
1 Beutel
250 g
Spätzle
300 g
Mettwürstchen
200 g
Cocktailtomaten
100 g
Käse, gerieben
Nährwerte anzeigen
Energie
3729
kJ
892
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
61
g
29
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
43
g
10
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
43
g
Salz
3.6
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
1 Min
Brokkoli auftauen lassen.
Schritt 2
3 Min
In einer Pfanne Sahne und Wasser erwärmen. Maggi Fix für Käse-Spätzle einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 3
20 Min
Spätzle zufügen und bei geringer Wärmezufuhr offen ca. 20 Min. kochen, bis die Flüssigkeit sämig eingekocht ist. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
1 Min
Den Brokkoli 15 Min. vor Garzeitende zugeben.
Schritt 5
2 Min
Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Mettwürstchen und Tomaten zu den Spätzle geben und heiß werden lassen.
Schritt 6
3 Min
Mit Käse bestreuen und zugedeckt schmelzen lassen.
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