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Bratwurst-Spätzle-Pfanne
Fleisch Familiengerichte Herbst

Bratwurst-Spätzle-Pfanne

57
30 Min
Mittel
Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Kennst du den Klassiker schlechthin? Immer ein Genuss der saftige Rinderbraten, den alle besonders lieben. MAGGI hat ein leckeres Rezept und dazu noch einfach in der Zubereitung.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

80 g
Frühlingszwiebeln
150 g
Champignons, frisch
100 g
Kirschtomaten
300 g
Bratwurst, gebrüht Hiermit geht’s auch
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 ml
Wasser
100 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
500 g
Spätzle a.d. Kühlregal
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1952
kJ
467
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
28
g
11
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
35
g
6
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
19
g
Salz
2
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
10 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bratwurst in Scheiben schneiden.
Schritt 2
15 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Bratwurstscheiben darin anbraten. Champignons kurz mit braten. Wasser und Sahne zum Kochen zugießen. Maggi Fix für Bolognese bianco einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 3
5 Min
Spätzle und die Frühlingszwiebelringe zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Tomaten zugeben und weitere 2 Min. kochen.
Bratwurst-Spätzle-Pfanne

Schritt 1 von 3

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Champignons, frisch, Kirschtomaten

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bratwurst in Scheiben schneiden.

Bratwurst-Spätzle-Pfanne

Schritt 2 von 3

Zutaten: Champignons, frisch, Bratwurst, gebrüht, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, MAGGI Fix für Bolognese Bianco

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Bratwurstscheiben darin anbraten. Champignons kurz mit braten. Wasser und Sahne zum Kochen zugießen. Maggi Fix für Bolognese bianco einrühren und zum Kochen bringen.

Bratwurst-Spätzle-Pfanne

Schritt 3 von 3

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Spätzle a.d. Kühlregal

Spätzle und die Frühlingszwiebelringe zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Tomaten zugeben und weitere 2 Min. kochen.

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M Monika Zastrow
Uhr

War sehr lecker 😋 😋

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns!

I Ina
Uhr

Super Rezept, sehr lecker! Als Maggi Fix habe ich allerdings das für Rahm Medaillons verwendet, da ich das aus dem Rezept nicht gefunden hab. Hat auch gut funktioniert.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

gute Lösung, Ina! Das schmeckt natürlich auch gut. Viele Grüße, Anke

H Heike Winter
Uhr

Ist auch mit Leberkäse sehr lecker!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

gute Idee, Heike!

E Eberhard
Uhr

Nicht gut!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Eberhard- warum nicht? Was hat dir nicht gefallen?

S Sandra
Uhr

Hab es gestern ausprobiert und war begeistert. Hatte vom grillen Würste übrig und dazu verwendet ('n bisschen Resteverwertung gemacht). Rezept ist gespeichert und wird es ganz sicher wieder geben.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Super, Sandra. Freut uns sehr, daß es euch gut geschmeckt hat.

A Angela
Uhr

Das Rezept schmeckt uns wirklich gut, aber warum steht im Rezept 1 gestrichener EL Öl? Kann mir bitte jemand den gehäuften EL Öl zeigen?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Angela, das war aufgrund eines technischen Übersetzungsfehlers der Fall, wie du siehst, konnten wir ihn bereits beheben. Vielen Dank für deine Frage!

M Marion
Uhr

Ich hab es statt mit Spätzle mit schupfnudeln ausprobiert. Sehr lecker

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Ja, das geht auch sehr gut, Marion!

C Celina
Uhr

Ich habe die eigentliche Maggie Tüte auch nicht gefunden aber stattdessen hab ich die Maggie fix Rahm Champignons genutzt und nur die Hälfte des Wassers. Hat toll geschmeckt!

MKS Expert
Uhr
Expert

Gute Idee, einfach ein anderes Produkt zu verwenden. Freut uns, daß es gut geschmeckt hat! Im Zweifel gerne bei uns anrufen, wir wissen immer einen Rat. Lieben Gruß, Anke

S Schroeddel
Uhr

Ich war im Edeka, bei REWE und auch bei Kaufland und nirgends gibt es dieses Maggi fix & frisch Jäger-Spätzle.Habe alle Zutaten da aber ohne die Tüte wird es ja schwierig.

MKS Expert
Uhr
Expert

Hi Schroeddel, bei der Frage nach der Produktverfügbarkeit kannst du dich immer gerne an kontakt@maggi.de wenden oder uns unter 069-66712841 anrufen. Die Kollegen suchen dann einen Supermarkt in deiner Nähe, in dem das Produkt verfügbar ist. Durch das lange Wochenende kommt unsere Antwort wahrscheinlich ein bisschen zu spät. Ich hoffe, du warst bei deiner Suche bereits erfolgreich und konntest die Spätzle-Pfanne genießen. Liebe Grüße, Lisa&

m margret
Uhr

meine Spätzle sind nicht in 5min. weich, wäre doch besser gekochte Spätzle zu nehmen

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Margret, da hast du Recht.&Vorgekochte Spätzle aus dem Kühlregal sind für die vorgesehene Zeit richtig. Wenn du ungekochte Spätzle verwendest, dann musst du die Zeit auf der Verpackung als Richtwert nehmen. Liebe Grüße aus dem Maggi Kochstudio

E Elisabeth
Uhr

Ich habe es heute getestet und angepasst.Statt der Bratwurst habe ich Wiener verwendet und statt der Tomaten Mohrrüben.Die Frühlingszwiebeln wurden bei mir zu normalen Zwiebeln und entsprechend auf 2 Stück reduziert.Ebenso musste ich am Ende nachwürzen, da ich von der Mischung nicht viel gemerkt habe. Man hätte sie genauso gut weglassen können.Allerdings sind Spätzle aus dem Kühlschrank so gar nicht meins. Sie waren lecker ja, aber beim nächsten Mal doch lieber die "richtigen" Spätzle, also die Trockenen zum Selbstkochen.

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Elisabeth, klingt lecker, aber von "unserem" Rezept war da ja nicht mehr so viel übrig.... wir finden es super, wenn du unsere Rezepte kreativ umsetzt. Lass es dir auch weiterhin gut schmecken, Anke

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