Fleisch Abendessen Geburtstag

Brathähnchen aus dem Ofen mit Rosmarin-Kartoffeln

Name: Brathähnchen aus dem Ofen mit Rosmarin-Kartoffeln
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT91.00M
Total time: PT98.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Deutsche Küche
Ingredients: 1 Einheit Hähnchen; 6 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 3; für pikantes Geflügel; 1 Kilogramm Kartoffeln; 1 Beutel Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln; 1 etwas Pfeffer

98 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Immer wieder beliebt und und ein absoluter Klassiker: Brathähnchen. Ganz einfach im Ofen mit Kartoffeln zubereitet. Dieses leckere Rezept lockt die ganze Familie an den Tisch.

Zutaten

4 Portionen

Hähnchen

6 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

1 kg

Kartoffeln

1 Beutel

Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

2512

601

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

5 Min

5 EL THOMY Reines Rapsöl mit Maggi Würzmischung 3 und Pfeffer verrühren. Das Hähnchen innen und außen gründlich damit einreiben. Die Flügel hinter dem Rücken falten und die Keulen mit Küchengarn zusammenbinden, sodass Flügel und Keulen am Huhn anliegen. Das Huhn mit der Brust nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für 30 Min. in den vorgeheizten Backofen schieben.

Schritt 4

34 Min

Das Huhn nach 30 Min. wenden, mit dem austretenden Fett bepinseln und für weitere 60 Min. im Ofen garen.

Schritt 5

52 Min

In der Zwischenzeit Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln in einer großen Schüssel mit der restlichen Menge von THOMY Reines Rapsöl verrühren. Kartoffelspalten zugeben, gut mischen und für die restlichen 40-45 Min. auf das Blech zum Hähnchen geben.

Schritt 6

4 Min

Nach Ende der Garzeit Hähnchen und Kartoffeln herausnehmen. Das Hähnchen halbieren oder tranchieren und mit den Kartoffeln anrichten. Dazu passt ein grüner Salat.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Hähnchen

Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen.

Schritt 3 von 6

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, Pfeffer

Schritt 4 von 6

Das Huhn nach 30 Min. wenden, mit dem austretenden Fett bepinseln und für weitere 60 Min. im Ofen garen.

Schritt 5 von 6

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln, Kartoffeln

Schritt 6 von 6

Nach Ende der Garzeit Hähnchen und Kartoffeln herausnehmen. Das Hähnchen halbieren oder tranchieren und mit den Kartoffeln anrichten. Dazu passt ein grüner Salat.