Fleisch
Abendessen
Geburtstag
Brathähnchen aus dem Ofen mit Rosmarin-Kartoffeln
98 Min
Mittel
Larissa
Maggi Kochstudio Expertin
Für diesen himmlisch-luftigen Pfannkuchen aus dem Ofen benötigst du nur eine Handvoll Zutaten. Getoppt mit Heidelbeeren schmeckt er einfach köstlich.
1
Hähnchen
6 EL
THOMY Reines Rapsöl
1 kg
Kartoffeln
1 Beutel
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
2512
kJ
601
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
31
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
42
g
3
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
36
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
98 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
5 Min
5 EL THOMY Reines Rapsöl mit Maggi Würzmischung 3 und Pfeffer verrühren. Das Hähnchen innen und außen gründlich damit einreiben. Die Flügel hinter dem Rücken falten und die Keulen mit Küchengarn zusammenbinden, sodass Flügel und Keulen am Huhn anliegen. Das Huhn mit der Brust nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für 30 Min. in den vorgeheizten Backofen schieben.
Schritt 4
34 Min
Das Huhn nach 30 Min. wenden, mit dem austretenden Fett bepinseln und für weitere 60 Min. im Ofen garen.
Schritt 5
52 Min
In der Zwischenzeit Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln in einer großen Schüssel mit der restlichen Menge von THOMY Reines Rapsöl verrühren. Kartoffelspalten zugeben, gut mischen und für die restlichen 40-45 Min. auf das Blech zum Hähnchen geben.
Schritt 6
4 Min
Nach Ende der Garzeit Hähnchen und Kartoffeln herausnehmen. Das Hähnchen halbieren oder tranchieren und mit den Kartoffeln anrichten. Dazu passt ein grüner Salat.
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