Nachmittag Party

Bratäpfel Schneehäubchen

Name: Bratäpfel Schneehäubchen
Prep time: PT45.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Aprikosen; getrocknet; 3 Esslöffel Amaretto; 2 Esslöffel Mandeln; gehackt; 4 Äpfel; 10 Gramm Butter; 1 Einheit Eiweiß; 2 Esslöffel Zucker

45 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem Salat für die nächste Grillparty? Dann hast du mit diesem Rezept den Richtigen gefunden! Probiere den fruchtigen Reissalat mit Mango, Paprika und leckerer Curry-Sauce einmal aus! Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir das MAGGI Kochstudio.

Zutaten

4 Stück

50 g

Aprikosen, getrocknet

3 EL

Amaretto

2 EL

Mandeln, gehackt

Äpfel

10 g

Butter

Eiweiß

2 EL

Zucker

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Nährwerte anzeigen

Energie

974

233

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Aprikosen klein schneiden und in Amaretto einweichen.

Schritt 3

2 Min

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, zu den Aprikosen geben.

Schritt 4

31 Min

Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine mit Butter eingefettete Auflaufform setzen. Aprikosenmasse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.

Schritt 5

9 Min

Für die Baiserhaube: Eiweiß mit Zucker zu sehr steifen Eischnee schlagen. Eischnee in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 5 Min. vor Backzeitende das "Häubchen" auf die Äpfel spritzen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Aprikosen, getrocknet, Amaretto

Aprikosen klein schneiden und in Amaretto einweichen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Mandeln, gehackt

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, zu den Aprikosen geben.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Äpfel, Butter

Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine mit Butter eingefettete Auflaufform setzen. Aprikosenmasse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Zucker, Eiweiß

Für die Baiserhaube: Eiweiß mit Zucker zu sehr steifen Eischnee schlagen. Eischnee in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 5 Min. vor Backzeitende das "Häubchen" auf die Äpfel spritzen.