Unter 300 kcal Abendessen Party

Blumenkohlsalat mit Curry-Joghurt-Dressing

Name: Blumenkohlsalat mit Curry-Joghurt-Dressing
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT10.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Milliliter Wasser; 1 Päckchen Maggi Curry Sauce; 2er Pack; 250 Gramm Blumenkohl; 100 Gramm Joghurt; 1 Teelöffel Zitronensaft; 4 Esslöffel Kresseblättchen; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

15 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Selbstgemachter Käsekuchen schmeckt doch immer noch am besten. Mit einer Zitronennote noch dazu kann dem keiner mehr widerstehen. Nur für dich oder mit Gästen teilen - das perfekte Rezept.

Zutaten

4 Portionen

250 ml

Wasser

1 Päckchen

Maggi Curry Sauce, 2er Pack

250 g

Blumenkohl

100 g

Joghurt

1 TL

Zitronensaft

4 EL

Kresseblättchen

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Energie

276

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. Maggi Curry Sauce einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2

4 Min

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf in reichlich Salzwasser ca. 10-12 Min. bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Schritt 3

3 Min

Die abgekühlte Currysauce mit Joghurt verrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 4

4 Min

Den Blumenkohl mit dem Dressing vermischen, gut durchziehen lassen und noch einmal abschmecken.

Schritt 5

2 Min

Kresseblättchen waschen, trocken tupfen und über den Salat streuen. Servieren Sie dazu Baguette und hartgekochte Eier.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Wasser

In einem Topf Wasser erwärmen. Maggi Curry Sauce einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Blumenkohl, Salz, Wasser

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf in reichlich Salzwasser ca. 10-12 Min. bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.