Abendessen Herbst

Bergsteiger's Kartoffelgratin

Name: Bergsteiger's Kartoffelgratin
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT65.00M
Total time: PT75.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Steinpilzchampignons; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Esslöffel Butter; 375 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 500 Gramm Kartoffeln; 75 Gramm Blauschimmelkäse; 240 Gramm Schnitzel; Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch

75 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst es deftig? Dann ist Bergsteiger´s Kartoffelgratin genau das richtige. Der Auflauf ist nicht nur richtig lecker, sondern auch sehr sättigend. Probier´s doch einfach aus!

Zutaten

3 Portionen

200 g

Steinpilzchampignons

40 g

Frühlingszwiebeln

Knoblauchzehe(n)

1 EL

Butter

375 ml

Wasser

3 EL

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Kartoffelgratin

500 g

Kartoffeln

75 g

Blauschimmelkäse

240 g

Schnitzel

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

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Nährwerte anzeigen

Energie

1935

463

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

9 Min

Steinpilzchampignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen.

Schritt 3

8 Min

In einem Topf Butter heiß werden lassen. Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Wasser und Sahne zufügen und erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen.

Schritt 4

7 Min

Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden, zugeben und die Kartoffeln 3 Min. kochen. Blauschimmelkäse in Würfel schneiden.

Schritt 5

50 Min

Schnitzel waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke (möglichst dünn) schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und in eine flache Auflaufform legen. Die Hälfte der Gratin-Masse und die Hälfte der Käsewürfel darauf verteilen. Restliche Gratin-Masse einfüllen und restliche Käsewürfel darübergeben. Im Backofen ca. 45 Min. backen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Steinpilzchampignons, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe(n)

Steinpilzchampignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen.