Abendessen Herbst

Bergsteiger's Kartoffelgratin

Name: Bergsteiger's Kartoffelgratin
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT65.00M
Total time: PT75.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Steinpilzchampignons; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Esslöffel Butter; 375 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 500 Gramm Kartoffeln; 75 Gramm Blauschimmelkäse; 240 Gramm Schnitzel; Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch

75 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest einen Kuchen backen? Saftig und zum Anbeißen! Der Kirschkuchen von MAGGI schmeckt nach saftigen Kirschen in einem lockeren Teig aus Mandelblättchen und Schokoladenraspeln. MAGGI zeigt dir das schnelle Backrezept für diesen beliebten Kuchen.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Steinpilzchampignons

40 g

Frühlingszwiebeln

Knoblauchzehe(n)

1 EL

Butter

375 ml

Wasser

3 EL

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Kartoffelgratin

500 g

Kartoffeln

75 g

Blauschimmelkäse

240 g

Schnitzel

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

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Nährwerte anzeigen

Energie

1935

463

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

9 Min

Steinpilzchampignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen.

Schritt 3

8 Min

In einem Topf Butter heiß werden lassen. Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Wasser und Sahne zufügen und erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen.

Schritt 4

7 Min

Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden, zugeben und die Kartoffeln 3 Min. kochen. Blauschimmelkäse in Würfel schneiden.

Schritt 5

50 Min

Schnitzel waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke (möglichst dünn) schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und in eine flache Auflaufform legen. Die Hälfte der Gratin-Masse und die Hälfte der Käsewürfel darauf verteilen. Restliche Gratin-Masse einfüllen und restliche Käsewürfel darübergeben. Im Backofen ca. 45 Min. backen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Steinpilzchampignons, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe(n)

Steinpilzchampignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen.