Fleisch Abendessen Herbst

Bauerntopf mit Sauerkraut

Name: Bauerntopf mit Sauerkraut
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT44.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 300 Gramm Kartoffeln; 50 Gramm Frühstücksspeck; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 210 Gramm Sauerkraut; 100 Gramm Schmand; 3 Esslöffel Wasser

45 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Wie wär's mal mit Staudensellerie im cremigen Risotto? MAGGI hat dafür ein köstliches Rezept. Geröstete Pinienkerne geben dem Gericht den Pfiff.

Zutaten

3 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

300 g

Kartoffeln

50 g

Frühstücksspeck

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

210 g

Sauerkraut

100 g

Schmand

3 EL

Wasser

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Nährwerte anzeigen

Energie

2019

483

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Frühstücksspeck in Würfel schneiden. THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeck darin anbraten.

Schritt 3

7 Min

Hackfleisch zufügen und mitbraten. Kartoffel- und Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten. 250 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, einmal aufkochen. In eine Auflaufform füllen. Sauerkraut abtropfen lassen und auf dem Hackfleisch verteilen.