Fleisch Abendessen Herbst

Bauerntopf mit Kartoffeln und Rosenkohl

Name: Bauerntopf mit Kartoffeln und Rosenkohl
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT4.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche, International
Ingredients: 300 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Rosenkohl; 75 Gramm Frühstücksspeck; 12 Gramm Mandelstifte; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

40 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du würdest gerne ein richtig schmackhaftes Gulasch kochen und bist auch bereit dafür Zeit aufzuwenden? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Denn beim Gulasch gilt ja bekanntlich: je länger es kocht, desto besser schmeckt es auch.

Zutaten

3 Portionen

300 g

Kartoffeln

200 g

Rosenkohl

75 g

Frühstücksspeck

12 g

Mandelstifte

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

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Nährwerte anzeigen

Energie

1952

467

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

1 Min

In einer Pfanne Mandelstifte goldgelb anrösten und herausnehmen.

Schritt 3

4 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und mitbraten. Kartoffelwürfel und Rosenkohl zufügen und mitbraten.

Schritt 4

30 Min

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Fix Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Bauerntopf mit Mandelstiften bestreut servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Kartoffeln, Rosenkohl, Frühstücksspeck

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Mandelstifte

In einer Pfanne Mandelstifte goldgelb anrösten und herausnehmen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch

THOMY Reines Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und mitbraten. Kartoffelwürfel und Rosenkohl zufügen und mitbraten.