Low Carb Familiengerichte Sommer

Bauernsalat

Name: Bauernsalat
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT5.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 400 Gramm Fleischtomaten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 100 Gramm Zwiebeln; 500 Gramm Salatgurken; 2 Esslöffel Weißweinessig; 4 Teelöffel Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate; 1 etwas Zucker; 5 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 100 Gramm schwarze Oliven

20 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Hast du Lust auf ein Kartoffelgratin? Hier ist eine vegetarische Variante des Gratins mit Möhren, Lauch und Sellerie. Es kann als Hauptgericht verzehrt werden oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch dienen.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Fleischtomaten

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

gelbe Paprikaschoten

100 g

Zwiebeln

500 g

Salatgurken

2 EL

Weißweinessig

4 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

etwas

Zucker

5 EL

THOMY Reines Rapsöl

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

100 g

schwarze Oliven

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Nährwerte anzeigen

Energie

903

216

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

7 Min

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Salatgurken putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

5 Min

Für das Dressing: Weißweinessig mit MAGGI Würzmischung 4, Zucker und THOMY Reines Rapsöl verrühren. Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Oliven auf dem Salat verteilen. Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Fleischtomaten, rote Paprikaschoten

Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.