Frühstück
Fußball
Bauernfrühstück
30 Min
Einfach
Sabine
Maggi Kochstudio Expertin
Ein Aufstrich zum Selber machen und das in der schönen Herbstzeit. Dafür haben wir das perfekte Rezept: Kürbis, Linsen und Garam Masala können hier überzeugen. Würzig lecker!
500 g
Kartoffeln, festkochend
75 g
Speck, durchwachsen u. geräuchert
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
50 g
Zwiebel(n)
75 g
Champignons, frisch
3
Ei(er)
etwas
Muskat
etwas
Nährwerte anzeigen
Energie
1308
kJ
313
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
16
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
28
g
3
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
14
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
20 Min
Kartoffeln waschen, in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Speck in Würfel schneiden.
Schritt 2
1 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Speck anbraten.
Schritt 3
9 Min
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mit den Zwiebeln zu dem Speck geben und ca. 5 Min. dünsten. Kartoffelscheiben zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr braun braten. Mit Muskat und MAGGI Fondor würzen und abschmecken. Ei(er) verquirlen, darüber geben und stocken lassen.
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