Fleisch Abendessen Herbst

Bandnudeln mit Hähnchen-Champignon-Ragout

Name: Bandnudeln mit Hähnchen-Champignon-Ragout
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT13.00M
Total time: PT23.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Hähnchenbrustfilets; 200 Gramm Champignons; frisch; 50 Gramm Tomaten in Öl; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen; 15 % Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco; 400 Gramm Bandnudeln a.d. Kühlregal; 2 Esslöffel Schnittlauchröllchen

23 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Nudeln? Dann probiere das Rezept aus dem MAGGI Kochstudio mit zartem Hähnchenfleisch und einer würzigen, leicht scharfen Sauce. Dazu passen die schwäbischen Knöpfle perfekt!

Zutaten

4 Portionen

250 g

Hähnchenbrustfilets

200 g

Champignons, frisch

50 g

Tomaten in Öl

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

400 g

Bandnudeln a.d. Kühlregal

2 EL

Schnittlauchröllchen

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Nährwerte anzeigen

Energie

1430

342

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten in Öl abtropfen lassen und klein schneiden.

Schritt 2

9 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrust darin anbraten. Champignons zugeben und 3 Min. mitbraten. Wasser und Sahne zum Kochen zugießen. MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

4 Min

Tomaten und Bandnudeln zugeben und unterrühren. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Champignons, frisch, Tomaten in Öl

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten in Öl abtropfen lassen und klein schneiden.

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, MAGGI Fix für Bolognese Bianco , Wasser

Schritt 3 von 3

Zutaten: Tomaten in Öl, Bandnudeln a.d. Kühlregal, Schnittlauchröllchen

Tomaten und Bandnudeln zugeben und unterrühren. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.